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Quinta de Santa Eufémia

Quinta de Santa Eufémia Colheita 2009

€25,00 EUR
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Cor castanho escuro. Aromas e sabores intensos com grande complexidade na boca. Muito estruturado, com longo final, devido ao grande potencial das uvas utilizadas na sua produção e à excelência das pipas em que envelheceu por, no mínimo, 7 anos.

Sugestão de harmonização com tartes de frutas secas, creme queimado, mousse chocolate e queijo Parmesão. Também acompanha muito bem quando ligeiramente refrigerado e com foie gras.

A Quinta de Santa Eufémia é mais um relicário de história ímpar do Vale do Douro, situada na margem sul do rio Douro. Foi fundada em 1864 e atualmente pertence à 4ª geração da família. Produz uvas das mais ricas castas, cuja vinificação é feita em lagares de granito, onde são pisadas tradicionalmente, de modo a extrair os seus melhores componentes. O envelhecimento dos seus vinhos é feito em cascos de carvalho, procedendo-se, depois, à sua selecção para encontrar os lotes perfeitos.

Tipo: Vinho do Porto

Região: Alto Douro Vinhateiro

Variedades: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinto Cão, Mourisco Tinto.

Capacidade: 750 ml

Volume: 19%

Enólogo: Alzira Carvalho

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